- Phân Viện Nghiên cứu Hải sản phía Nam.

- Địa chỉ: Đường 3 tháng 2, phường 11, TP. Vũng Tàu, tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu.

- Điện thoại: 02546521768   

Họ và tên: Nguyễn Thị Phương Thảo   

Giới tính: Nữ

Chức danh khoa học:  Thạc sĩ                   

Điện thoại của tổ chức:  02546521768                        

- ThS. Nguyễn Thị Phương Thảo

- KS. Trịnh Thị Trà

- ThS. Cao Văn Hùng

- ThS. Nguyễn Thị Kim Vân

- KS. Nguyễn Phước Triệu

- KS. Phạm Xuân Thái

- CN. Nguyễn Thị Việt Hà

- KS. Trần Thị Kim Cương

- CN. Trần Văn Hoá

- ThS. Nguyễn Văn Dũng

- CN. Lê Thị Kim Xuân

- KS. Phan Đức Anh

Mục tiêu của nhiệm vụ:

Mục tiêu chung:

Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật trong lĩnh vực nuôi trồng thủy sản nhằm nâng cao hiệu quả nuôi tôm sú, cá măng giúp cải thiện chất lượng nước, hạn chế rủi ro do dịch bệnh, hướng tới mô hình nuôi sinh thái, bền vững cho ngành thủy sản.

Mục tiêu cụ thể:

- Xây dựng mô hình nuôi ghép cá măng với tôm sú trong ao đất đạt các chỉ tiêu:

Môi trường nước ổn định; Tôm đạt tỷ lệ sống >60%; Sản lượng tôm đạt khoảng 5,4 tấn (mật độ nuôi 15-20 con/m²); Cá măng đạt tỷ lệ sống >70%; Sản lượng cá măng đạt khoảng 1.200 kg.

- Xây dựng quy trình kỹ thuật nuôi cá măng kết hợp tôm sú trong ao đất tại Bến Tre (Quy trình được hội đồng Sở Nông nghiệp và PTNT tỉnh công nhận).

- Xây dựng chứng nhận sản phẩm OCOP cho chả cá măng, chả tôm sú đạt tiêu chuẩn 3 sao.           

Nội dung nghiên cứu chính: 

 Nội dung 1: Điều tra, đánh giá hiện trạng các mô hình nuôi tôm tại các huyện Bình Đại, Ba Tri, Thạnh Phú và khảo sát lựa chọn địa điểm ao mô hình tại Bến Tre;

- Nội dung 2: Nghiên cứu xây dựng mô hình nuôi cá măng kết hợp với tôm sú trong ao đất tại Bến Tre theo hướng bền vững;

- Nội dung 3: Xây dựng quy trình kỹ thuật nuôi cá măng kết hợp tôm sú tại Bến Tre;

- Nội dung 4: Định hướng chuỗi giá trị gắn với thị trường tiêu thụ cho tôm sú và cá măng, Đăng kí chứng nhận OCOP cho sản phẩm;

- Nội dung 5: Đào tạo tập huấn kỹ thuật nuôi cá măng kết hợp với tôm sú trong ao đất tại Bến Tre.

Kết quả thực hiện:

- Chuyên đề: Đánh giá hiệu quả kinh tế của mô hình nuôi cá măng kết hợp với tôm sú trong ao đất tại Bến Tre.

- Chuyên đề: Quy trình kỹ thuật nuôi cá măng kết hợp tôm sú trong ao đất tại Bến Tre (Quy trình được hội đồng Sở Nông nghiệp và PTNT tỉnh công nhận).

- Chuyên đề: Quy trình kỹ thuật chế biến chả tôm sú.

- Chuyên đề: Quy trình kỹ thuật chế biến chả cá măng.

- Chuyên đề: Đề xuất giải pháp xây dựng mô hình nuôi tôm sú theo hướng sinh thái tại Bến Tre.

- Xây dựng hồ sơ chứng nhận sản phẩm OCOP cho chả cá măng.

- Xây dựng hồ sơ chứng nhận sản phẩm OCOP cho chả tôm sú.

- Báo cáo tổng kết đề tài; Bài báo khoa học.