Cháu đang tìm hiểu về vi khuẩn lactic trong công nghệ sản xuất sữa chua (như đặc điểm của vi khuẩn, bản chất của quá trình lên men sữa chua...), mong được hồi âm. xin chân thành cảm ơn
Tôi muốn thực hiện một đề tài về ứng dụng vi sinh vật trong cải tạo giống cây trồng, xin cho biết về lĩnh vực nầy có những nghiên cứu nào đã được chứng nhận, cách thực hiện những quy trình đó như thế nào?