Xã Tân Thủy, huyện Ba Tri là một trong những xã chuyên trồng hoa màu như củ hành tím, cà, ớt, bầu bí, nhóm cây ăn lá… Mặc dù nông dân có nhiều kinh nghiệm từ lâu trong sản xuất nhưng phần lớn bà con vẫn còn sản xuất theo tập quán, sử dụng phân thuốc hóa học nhiều, điều này dẫn đến đất đai bị bạc màu, sâu bệnh ngày càng khó phòng trị vì kháng thuốc.