Nghiên cứu - Ứng dụng KH&CN

Bến Tre quản lý tốt an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể

Bến Tre quản lý tốt an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể

Nhiều năm qua tình hình an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn tỉnh Bến Tre có nhiều chuyển biến tích cực, các trường hợp ngộ độc thực phẩm đông người không xảy ra. Tình hình ATTP tại các bếp ăn tập thể trên địa bàn có nhiều chuyển biến quan trọng, ý thức của người quản lý, của các doanh nghiệp đã có nhiều thay đổi. Kết quả này có một phần đóng góp rất lớn của đội ngũ những người làm công tác quản lý ATTP của tỉnh.

Nâng cao hiệu quả thu giống và nuôi hàu thương phẩm tại tỉnh Bến Tre

Nâng cao hiệu quả thu giống và nuôi hàu thương phẩm tại tỉnh Bến Tre

Hiện tại có 5 loài hàu đang nuôi phổ biến ở vùng biển Việt Nam đó là: hàu cửa sông (Magallana ariakensis), hàu Hồng Kông (Magallana hongkongensis), hàu trắng (Magallana belcheri), hàu sữa (Magallana bilineata) hàu Thái Bình Dương (Magallana gigas). Trong 5 loài đang nuôi cho thấy hàu trắng (Magallana belcheri) (như hình 1) là loài nuôi phù hợp với vùng nước kênh rạch ven biển tỉnh Bến Tre.

Xây dựng thành công quy trình sản xuất chả lụa an toàn vệ sinh thực phẩm trên địa bàn tỉnh Bến Tre

Xây dựng thành công quy trình sản xuất chả lụa an toàn vệ sinh thực phẩm trên địa bàn tỉnh Bến Tre

Trước đây hầu hết các cơ sở chế biến chả lụa trên địa bàn tỉnh Bến Tre nói riêng và trên cả nước nói chung đều sử dụng Natri benzoat làm chất bảo quản để kéo dài thời gian lưu giữ chả lụa ở nhiệt độ thông thường khoảng ba đến bốn ngày. 

Một số kinh nghiệm nhằm hạn chế thiệt hại cho cây trồng trong điều kiện hạn mặn

Một số kinh nghiệm nhằm hạn chế thiệt hại cho cây trồng trong điều kiện hạn mặn

Với tình hình biến đổi khí hậu, hạn mặn xâm nhập sâu vào vùng sản xuất đã làm ảnh hưởng đến sinh trưởng và phát triển của cây trồng. Khi nước tưới có độ mặn ≥ 1 ‰ đã có dấu hiệu gây hại đáng kể cho cây trồng, biểu hiện gây chết rễ, cháy lá, chết cành. Nếu nước mặn kéo dài sẽ gây chết cây.

Một số kinh nghiệm nhằm hạn chế thiệt hại cho vật nuôi trong điều kiện hạn mặn

Một số kinh nghiệm nhằm hạn chế thiệt hại cho vật nuôi trong điều kiện hạn mặn

Trong năm vừa qua, với thời tiết nắng nóng kéo dài, nhiệt độ không khí tăng cao, đầu tiên ta thấy vật nuôi giảm ăn, không ăn hết lượng thức ăn cung cấp, uống nước nhiều hơn. Nếu sử dụng nước bị nhiễm mặn một cách đột ngột, đàn vật nuôi sẽ bị rối loạn tiêu hóa như tiêu chảy, bỏ ăn, khát nước, đau bụng,… 

Mô hình nuôi tôm càng xanh toàn đực xen lúa và luân canh tôm sú sinh thái tại tỉnh Bến Tre

Mô hình nuôi tôm càng xanh toàn đực xen lúa và luân canh tôm sú sinh thái tại tỉnh Bến Tre

Nhằm đưa nhanh kết quả nghiên cứu các đề tài, dự án đã được Hội đồng khoa học và công nghệ (KH&CN) nghiệm thu vào áp dụng trong thực tiễn sản xuất. Trang Thông tin điện tử-Sở KH&CN xin giới thiệu kết quả thực hiện nhiệm vụ KH&CN: Chuyển giao tiến bộ kỹ thuật và xây dựng mô hình nuôi tôm càng xanh toàn đực xen lúa và luân canh tôm sú sinh thái tại tỉnh Bến Tre,...

Thực trạng ứng dụng công nghệ cao trong nuôi tôm tỉnh Bến Tre

Thực trạng ứng dụng công nghệ cao trong nuôi tôm tỉnh Bến Tre

Để đưa nhanh Nghị quyết số 09-/NQ-ĐH ngày 16/10/2020 Đại hội Đại biểu Đảng bộ lần thứ XI của tỉnh Bến Tre, góp phần phát triển kinh tế của địa phương, từng bước khẳng định vị thế, tiềm lực khoa học, công nghệ và đổi mới sáng tạo của tỉnh nhà, nhất là trong nuôi tôm biển. 

Mở rộng vùng sản xuất xoài tứ quý đạt tiêu chuẩn GlobalGAP

Mở rộng vùng sản xuất xoài tứ quý đạt tiêu chuẩn GlobalGAP

Toàn huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre hiện có hơn 400 ha đất trồng xoài tứ quý, chủ yếu tại ba xã Thạnh Phong, Thạnh Hải và Giao Thạnh. Trong đó, diện tích trồng xoài tại xã Thạnh Phong có đến 300 ha.

Bệnh viện Nguyễn Đình Chiểu hội chẩn từ xa

Bệnh viện Nguyễn Đình Chiểu hội chẩn từ xa

Thực hiện Đề án khám chữa bệnh từ xa giai đoạn 2020-2025 của Bộ y tế, nhằm hỗ trợ Bệnh viện tuyến dưới trong khám, điều trị các bệnh lý khó, sáng ngày 7/4/2021, Bệnh viện Thống nhất đã chủ trì Chương trình Hội chẩn từ xa với 21 Bệnh viện tuyến cơ sở trên toàn quốc, chủ đề “Các câu hỏi và thắc mắc thường gặp trong chẩn đoán và điều trị hội chứng mạch vành cấp - nhồi máu cơ tim cấp”.

Giồng Trôm: Hiệu quả từ mô hình trồng bưởi theo hướng hữu cơ

Giồng Trôm: Hiệu quả từ mô hình trồng bưởi theo hướng hữu cơ

Bưởi da xanh là sản phẩm chủ lực của tỉnh Bến Tre. Năm 2020 và những tháng đầu năm 2021, với diễn biến phức tạp của hạn hán, xâm nhập mặn, ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19 ảnh hưởng rất nhiều đến giá cả của trái bưởi này, bưởi trượt giá không phanh, nhiều nông dân thu nhập giảm sút loay hoay tìm đầu ra cho sản phẩm.