Kết quả khảo sát nhãn và chất lượng nước mắm đóng chai lưu thông trên thị trường tỉnh Bến Tre năm 2020
Ở Bến Tre, có 07 cơ sở sản xuất nước mắm đóng chai tập trung chủ yếu tại các huyện Ba Tri, Châu Thành, Mỏ Cày Nam với các thương hiệu như Hồng Thành, Ngọc Duy, Thanh Bình,… Bên cạnh đó, tại các cửa hàng tạp hóa, siêu thị bày bán những loại nước mắm đóng chai được sản xuất từ những địa phương khác với sự tham gia của nhiều cơ sở sản xuất khác nhau.
Để kịp thời thông tin, cảnh báo về chất lượng nước mắm cho người tiêu dùng và cơ quan quản lý, Chi cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng đã mua 20 mẫu nước mắm đóng chai của các cơ sở sản xuất, kinh doanh trên địa bàn các huyện và thành phố Bến Tre để khảo sát về nhãn và chất lượng.
 |
|
Các mẫu nước mắm đóng chai được khảo sát. |
Về nhãn hàng hóa: Qua khảo sát có 11/20 mẫu có nhãn hàng hóa đầy đủ nội dung quy định; 09/20 mẫu có nhãn hàng hóa nhưng thiếu nội dung bắt buộc phải thể hiện trên nhãn hàng hóa.
Về chất lượng: Chọn 11 chỉ tiêu liên quan 2 nhóm về an toàn và vi sinh để thử nghiệm gồm: Hàm lượng Asen vô cơ, hàm lượng chì, hàm lượng Cadimi, hàm lượng thủy ngân, tổng số vi sinh vật hiếu khí, Coliforms, Escherichia coli, Clostridium perfringens, Staphylococcus aureus, Vibrio parahaemolyticus, Salmonella. Theo kết quả khảo sát, 100% mẫu nước mắm đóng chai đạt chất lượng về nhóm chỉ tiêu an toàn và vi sinh theo quy định. Các cơ sở sản xuất đã thực hiện và đáp ứng các yêu cầu về đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho sản phẩm nước mắm đóng chai, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Tuy nhiên, qua khảo sát chỉ có 55% mẫu nước mắm được ghi nhãn hàng hóa theo đúng quy định. Một số cơ sở sản xuất vẫn còn tồn tại vấn đề ghi nhãn hàng hóa cho nước mắm nhưng không đủ nội dung bắt buộc theo quy định (45% mẫu nước mắm đóng chai đã khảo sát), cụ thể: không thể hiện thông tin cảnh báo; không thể hiện thông tin định lượng, ngày sản xuất trên nhãn hàng hóa,…
Quá trình thực hiện khảo sát nhãn và chất lượng nước mắm đóng chai lưu thông trên thị trường tỉnh được triển khai nghiêm túc, đúng quy định nhằm nắm bắt tình hình chất lượng và kịp thời thông tin, phản ánh tình hình ghi nhãn và chất lượng đến cơ quan quản lý, người tiêu dùng biết và lựa chọn. Đoàn khảo sát đã tập trung khảo sát, lấy mẫu các nhãn hiệu nước mắm đóng chai thông dụng và được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng sử dụng.
Được biết, năm 2021, Chi cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng đã xây dựng kế hoạch khảo sát nhãn và chất lượng những mặt hàng có liên quan về nông nghiệp để kịp thời thông tin chất lượng cho người tiêu dùng mua, lựa chọn hàng hóa đạt chất lượng và phản ánh tình hình chất lượng đến cơ quan quản lý.
