Nghiệm thu dự án “Ứng dụng các hệ thống quản lý sản xuất nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm bưởi da xanh phục vụ xuất khẩu”
Ngày 22 tháng 9 năm 2024, Hội đồng khoa học và công nghệ chuyên ngành tỉnh đã tổ chức nghiệm thu dự án: “Ứng dụng các hệ thống quản lý sản xuất nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm bưởi da xanh phục vụ xuất khẩu”. Dự án do bà Ngô Tường Vy làm chủ nhiệm, Công ty TNHH Xuất nhập khẩu Trái cây Chánh Thu chủ trì thực hiện.
 |
|
Quang cảnh buổi họp. |
Dự và chủ trì buổi họp có PGS. TS. Lâm Văn Tân - Giám đốc Sở KH&CN, Chủ tịch hội đồng; TS. Nguyễn Tấn Khuyên - Giảng viên Trường Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh, phản biện 1; TS. Trần Thị Mỹ Hạnh - Trưởng Bộ môn Bảo vệ Thực vật Viện cây ăn quả miền Nam, phản biện 2 cùng các Ủy viên Hội đồng. Buổi họp được thực hiện dưới hình thức trực tiếp kết hợp trực tuyến.
Dự án thực hiện với mục tiêu nhằm áp dụng hệ thống quản lý sản xuất nâng cao chất lượng sản phẩm bưởi da xanh đáp ứng yêu cầu thị trường xuất khẩu và nâng tầm thương hiệu trái cây Việt. Cụ thể là mở rộng vùng trồng bưởi áp dụng tiêu chuẩn GlobalGAP cho 2 vùng trồng với diện tích 81,02 ha, sản lượng xuất khẩu khoảng 1000 tấn/năm; Hỗ trợ việc truy xuất nguồn gốc cho vùng trồng xuất khẩu Mỹ, EU: xin cấp mã vùng trồng xuất khẩu và truy xuất nguồn gốc bằng mã QR; Đăng ký bảo hộ cho sản phẩm bưởi da xanh tại thị trường Mỹ và ứng dụng thương mại điện tử vào giao dịch thương mại cho doanh nghiệp.
 |
|
Bưởi Việt Nam xuất khẩu lô đầu tiên sang Mỹ. Ảnh Công ty Chánh Thu. |
Căn cứ mục tiêu của dự án đã đề ra, nhóm thực hiện đã tiến hành xác nhận số lượng và địa điểm hộ dân và thực hiện ký kết hợp đồng liên kết, địa điểm thực hiện được xác định tại 03 hợp tác xã trên địa bàn xã Quới Sơn và Giao Long, Quới Thành thuộc huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre với tổng 205 hộ, có 142 hộ đạt yêu cầu và đồng ý tham gia, đây là những vùng trồng có điều kiện thổ nhưỡng phù hợp với sản xuất bưởi da xanh, đã cho trái đạt chất lượng cao cũng như nhu cầu của người dân sẵn sàng tham gia và đang hợp tác với Công ty thực hiện dự án và ký kết liên kết tiêu thụ sản phẩm giữa Hợp tác xã và Công ty.
Qua đó, nhóm thực hiện đã khảo sát điều kiện cơ sở vật chất và đánh giá tình hình sản xuất của các hộ tham gia dự án với các thông tin vườn trồng (diện tích canh tác, tuổi cây trồng, năng suất thu hoạch và hình thức canh tác, điều kiên cơ sở vật chất hiện có) và tình hình sản xuất (quy trình sản xuất, quản lý dịch hại…), thực hiện mở các lớp tập huấn, đào tạo theo từng tiêu chí và các yêu cầu chính của GlobalGAP cho các thành viên Hợp tác xã tham gia GlobalGAP, giám sát và kỹ thuật hướng dẫn các thành viên tham gia thực hiện thực hành sản xuất tốt, theo dõi và kiểm tra tình hình thực hành sản xuất theo tiêu chuẩn định kỳ, xây dựng soạn thảo bộ hồ sơ và hướng dẫn ghi chép theo tiêu chuẩn GlobalGAP phiên bản 6, đáp ứng toàn bộ yêu cầu của tiêu chuẩn.
 |
|
Phần mềm truy xuất nguồn gốc bằng mã QR. |
Ngoài ra, Nhóm thực hiện đã ứng dụng các hệ thống quản lý gồm có xây dựng mã số vùng trồng và truy xuất nguồn gốc bằng mã QR, thực hiện đăng ký bảo hộ nhãn hiệu tại thị trường Mỹ và ứng dụng sàn giao dịch thương mại điện tử trên nền tảng sàn thương mại Alibaba.
 |
|
Mã QR Code thể hiện những thông tin như tên nông dân, ID, địa chỉ, diện tích lô đất đăng kí, ngày bán hàng cho HTX, ngày xử lý tại nhà, người phụ trách xử lý,… |
Kết quả, dự án đã hoàn thành các nội dung đề ra, đã chứng nhận GlobalGAP tổng diện tích 81,02 ha cho Hợp tác xã Quới Sơn (56 hộ, 37,91 ha) và Hợp tác xã Giao Long (86 hộ, 43,11 ha); chứng nhận mã số vùng trồng bưởi da xanh xuất khẩu đi Mỹ và EU, với tổng diện tích 81,02 ha; đăng ký bảo hộ thương hiệu Chánh Thu tại Mỹ và Mỹ đã nhận đơn; hoàn thành phần mềm truy xuất nguồn gốc bằng mã QR, hiển thị chi tiết từ canh tác đến xuất khẩu. Đã thiết lập trang web thương mại trên nền tảng Alibaba: [chanhthu.trustpass.alibaba.com] (https://chanhthu.trustpass.alibaba.com/productgrouplist-03116756/Fresh_Fruits.html) và hoàn thành chứng nhận GlobalGAP cho nhà đóng gói của công ty Chánh Thu.
 |
|
Trang webiste thương mại điện tử trên nền tảng Alibaba. |
Các thành viên Hội đồng đã thảo luận và đánh giá nhóm thực hiện đã nghiêm túc thực hiện và hoàn thành các mục tiêu, nội dung đã được phê duyệt và thống nhất nghiệm thu. Hội đồng đề nghị nhóm thực hiện tiếp thu những ý kiến của các thành viên hội đồng, chỉnh sửa, bổ sung, hoàn chỉnh một số nội dung như hình thức, chỉnh sửa lại bố cục, hình ảnh, lỗi kỹ thuật văn bản.
Đây là dự án có sự đầu tư bài bản từ phía doanh nghiệp, có sự hỗ trợ kinh phí của nhà nước và các chuyên gia. Kết quả của dự án đã góp phần đảm bảo mục tiêu về kinh tế, mục tiêu về phát triển nông nghiệp và ứng dụng công nghệ tiên tiến trên địa bàn tỉnh, ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất, đặc biệt là từng bước phát triển sản xuất theo mô hình ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất nông nghiệp, hướng đến nền nông nghiệp phát triển bền vững, góp phần giúp người dân xây dựng vùng trồng bài bản để đạt được tiêu chuẩn xuất khẩu sang nước ngoài và nâng cao giá trị cộng thêm của bưởi Bến Tre.
