Phân lập nấm rơm
Câu hỏi:
Em đang tập phân lập nấm rơm. Xin vui lòng hướng dẫn thêm:
1. Khi cấy mô thịt nấm vào ống nghiệm trên môi trường PGA, thao tác trên đèn cồn (không có tủ cấy). Khi tơ phát triển em thấy tơ không bò sát nền thạch mà nó bung dày và cao, có khi lại ăn vòng lên trên thành ống nghiệm. Cho em hỏi vì sao? Cách phân biệt hệ tơ nấm rơm với tơ nấm tạp?
2. Thao tác cấy meo hạt cấp 2 sang cấp 3 như thế nào? Dụng cụ gì, mua ở đâu (có hình ảnh càng tốt).
3. Bật đèn tử ngoại trong phòng có ảnh hưởng đến hệ tơ hay không? Ống và chai giống nấm sưởi ấm dưới đèn có che ánh sáng có được không?
Rất chân thành cảm ơn sự giúp đỡ của ban biên tập.
thevinhcem@gmail.com
Trả lời:
Chào bạn
Qua câu hỏi của bạn tôi xin có một số ý trả lời như sau:
1. Khi phân lập nấm rơm, tơ nấm có hiện tượng bung dày cao trên thành ống nghiệm, đó là những tơ nấm khí sinh, chúng xuất hiện do mẫu và vị trí lấy mẫu.
Trong phân lập nấm rơm, khâu kiểm tra nhiễm tạp là khá khó bởi vì tơ nấm rơm phát triển nhanh, đôi khi rối, sợi mảnh, mọc như mạng nhện, khó phân biệt với tơ nấm tạp. Do đó cách tốt nhất là kiểm tra nhiễm thường xuyên sau khi cấy, từ lúc tơ vừa bắt đầu phát triển.
2. Thao tác cấy chuyền meo cấp 2 (dạng hạt) sang cấp 3 (rơm) như sau: dùng que cấy đánh tơi túi hạt giống, sau đó dùng que cào hạt (hoặc có thể trút hạt) từ túi hạt sang túi rơm, thao tác càng nhanh gọn càng tốt. Que cấy bạn có thể mua hoặc tự chế dạng như muỗng café nhưng phần muỗng được cắt và mài nhỏ lại.
3. Bật đèn tử ngoại để khử trùng tủ và phòng cấy trước khi tiến hành phân lập hoặc cấy giống, trong quá trình thao tác không bật đèn nên tia UV không ảnh hưởng đến sợi tơ nấm. Ống giống và chai giống được sưởi ấm dưới đèn có che ánh sáng hoặc dùng giấy che kín chắn sáng cho các rổ chứa ống giống và chai giống đặt dưới bóng đèn sưởi ấm đều được.
Một vài ý trao đổi cùng bạn, chúc bạn thành công!
Bạn có thể liên hệ với Trung tâm Ứng dụng tiến bộ KHCN Bến Tre, số 415A, đường Nguyễn Thị Định, xã Phú Hưng, thành phố Bến Tre để tư vấn thêm.
Thanh Hà
Trung tâm Ứng dụng tiến bộ KHCN
