Cơ sở khoa học

Theo Trần Văn Hâu (2019), hoa sầu riêng RI6 từ lúc nhú mầm đến khi nở hoàn toàn mất 56 ngày trong đó chia làm 3 mốc thời gian phát triển chính.

Sầu riêng là một trong những loại cây trồng rất mẫn cảm với điều kiện bất lợi của thời tiết, đất đai và sự ức chế dinh dưỡng. Cũng chính những nguyên nhân này khi canh tác bà con nông dân cần lưu ý những yếu tố sau:

Theo bản tin số: KTHM-01/17h00/BTRE ngày 15 tháng 02 năm 2023 của  đài Khí tượng thuỷ văn mùa từ tháng 3/2023 đến tháng 8/2023 dự báo, cảnh báo: từ cuối tháng 12/2022 nước mặn bắt đầu xâm nhập sâu vào trong các cửa sông. Trước tình trạng biến đổi khí hậu, tần suất xâm nhập mặn ngày càng thường xuyên, sâu và kéo dài hơn ở các khu vực trồng cây ăn trái đặc sản của Tỉnh, đặc biệt là cây sầu riêng. Vì vậy, các nhà vườn cần chủ động ứng phó với xâm nhập mặn theo các bước như sau:  

Thời gian gần đây với mưa bão kéo dài cùng với các đợt triều cường, đã xuất hiện một số loại nấm bệnh hại nguy hiểm xuất hiện tại một số vườn sầu riêng ở xã Tân Phú, Tiên Thủy và Quới Thành huyện Châu Thành tỉnh Bến Tre. Diễn biến gì đang xảy ra tại vườn sầu riêng?

Trong thời điểm cuối mùa mưa sắp chuyển sang mùa nắng, những cơn mưa cuối mùa kéo dài với lượng mưa lớn dễ gây ngập úng trên vườn sầu riêng dẫn đến phát sinh một số bệnh thường gặp như bệnh thối rễ, thối trái, thán thư, cháy lá chết ngọn và đốm rong.

Phú Đa là một ấp thuộc cồn Phú Đa xã Vĩnh Bình, huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre. Những năm gần đây, người dân phát triển cây sầu riêng, đến nay nhiều vườn đã cho trái ổn định. 

Trong những năm gần đây, diện tích trồng cây sầu riêng luôn được mở rộng từ đồng bằng sông Cửu Long đến tận miền Đông Tây Nguyên, nguyên do là cây mang lại hiệu quả kinh tế bởi năng suất cao, chất lượng ngon đáp ứng được yêu cầu của người tiêu dùng. Tuy nhiên, trong canh tác cũng luôn gặp không ít khó khăn nhất là rầy gây hại lá non làm cháy lá, rụng lá, chết đọt khô cành ảnh hưởng đến sinh trưởng, phát triển của cây, giảm năng suất chất lượng trái.

Sầu riêng đang là cây trồng có giá trị kinh tế cao so với các loại cây ăn trái khác, với năng suất cao nhất có khi lên trên 40 tấn/ha, bình quân từ 20-25 tấn/ha, giá hiện tại 90.000 đồng/kg mua sô tại vườn, hàng cung cấp cho siêu thị hơn 100.000 đồng/kg, giá luôn ổn định từ 40.000 - 60.000 đồng/kg. 

Hạn hán kéo dài, dẫn đến tình trạng xâm nhập mặn càng sâu làm cho cây trồng nói chung cũng như sầu riêng nói riêng bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Nước tưới nhiễm mặn từ 0,5‰ đã báo động đến sự sinh trưởng của cây sầu riêng. 

Xử lý rãi vụ hay nghịch vụ trên cây sầu riêng hiện đang là giải pháp tốt để nâng cao hiệu quả sản xuất cho các tỉnh miền Tây do hiện nay cây sầu riêng đã và đang được trồng và phát triển tốt ở phần lớn các vùng miền từ đồng bằng sông Cửu Long đến cả miền Đông, Tây Nguyên. Tuy nhiên, để thành công trong vụ nghịch đòi hỏi rất nhiều yếu tố kỹ thuật kể cả kinh nghiệm nhằm ứng phó kịp thời những yếu tố bất lợi của thời tiết. Ngoài việc sử dụng hợp lý phân bón, tạo khô hạn… thì phun paclobutazol (paclo) hiện đang là yếu tố không thể thiếu trong xử lý ra hoa đối với một số nông dân trong quá trình canh tác. Bởi paclo là chất điều hòa sinh trưởng thuộc nhóm ức chế quá trình sinh tổng hợp GA­₃, làm giảm nồng độ GA₃ và làm chậm tốc độ phân chia tế bào, làm cho thực vật trở nên già cỗi qua đó thúc đẩy sự hình thành mầm hoa.