Hội thảo khoa học đề tài: Nghiên cứu thực nghiệm nuôi hàu thương phẩm từ con giống đơn chất lượng cao tại cửa sông huyện Bình Đại, tỉnh Bến Tre
Ngày 27/4/2012, Sở Khoa học và Công nghệ Bến Tre phối hợp với Viện nghiên cứu nuôi trồng thủy sản III đã tổ chức hội thảo khoa học đề tài “Nghiên cứu thực nghiệm nuôi hàu thương phẩm từ con giống đơn chất lượng cao tại cửa sông huyện Bình Đại, tỉnh Bến Tre”. Đề tài này được thực hiện trong thời gian 18 tháng (11/2010-4/2012) do ThS. Phùng Bảy-Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản III làm chủ nhiệm. Tham dự hội thảo có gần 50 đại biểu là đại diện của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn; Trung tâm Khuyến nông-Khuyến ngư tỉnh; Chi cục nuôi trồng thủy sản; Phòng kinh tế, Trạm Khuyến nông-khuyến ngư, Hội Nông dân của 3 huyện Ba Tri, Bình Đại, Thạnh Phú, các hộ nuôi thử nghiệm hào thương phẩm,… cùng đại diện của các sở, ngành khác có liên quan.
Đại biểu tham dự được nghe chủ nhiệm báo cáo về tình hình nuôi hàu thương phẩm từ con giống đơn chất lượng cao tại huyện Bình Đại và thông qua kết quả thực hiện đề tài trong thời gian qua. Ngoài ra, hội thảo còn được nghe 03 báo cáo tham luận về các vấn đề như: Tình hình nuôi động vật thân mềm trên địa bàn tỉnh Bến Tre; Hiện trạng và định hướng phát triển nuôi nhuyễn thể tại huyện Bình Đại; Đánh giá hiệu quả kinh tế-xã hội-môi trường và đề xuất mô hình nuôi hàu phù hợp.
Theo chủ nhiệm đề tài, nuôi hàu ít tốn chi phí đầu tư, là thực phẩm giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe con người. Qua kết quả thử nghiệm cho thấy, nhóm thực hiện đã sử dụng nhiều phương pháp nghiên cứu để nuôi. Cụ thể, nuôi trong đìa, nuôi ngoài cửa sông, nuôi đáy ngoài cửa sông. Qua 8 tháng nuôi đều cho hàu thương phẩm có kích cỡ về khối lượng dao động từ 99-106 g/cá thể, chiều cao từ 91-96mm/cá thể; tốc độ tăng trưởng về chiều cao và trọng lượng của hàu nuôi tốt nhất là nuôi nổi, nuôi đáy, nuôi trong đìa, hàu bản địa. Kết quả nghiên cứu cũng cho thấy, tỷ lệ sống đến giai đoạn thương phẩm của hàu nuôi các hình thức khác nhau dao động từ 30-40%. Các hình thức nuôi đều đem lại hiệu quả kinh tế, mà cao nhất là hàu nuôi nổi, tiếp đến là nuôi trong đìa và cuối cùng là nuôi đáy. Từ kết quả nhiên cứu, nhóm tác giả cũng đề xuất kiến nghị trong thời gian tới, nên triển khai nhân rộng mô hình nuôi hàu bằng hai hình thức là nuôi đìa và nổi ngoài cửa sông ra các địa phương giáp biển của tỉnh Bến Tre.
Có nhiều ý kiến đóng góp tại hội thảo, riêng đại diện của Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản III cho rằng, nuôi hàu đem lại hiệu quả kinh tế-xã hội cho người dân vùng ven biển, tạo ra nghề nuôi mới, chi phí đầu tư thấp, thu nhập cao so với một số nghề nuôi trồng khác đồng thời hạn chế ô nhiễm môi trường nước.
T.A
