Nghiên cứu quy trình sản xuất phân bón hữu cơ sinh học từ nguồn protein – Phế thải của quá trình chế biến thuỷ sản

Nhằm tận dụng nguồn phế thải của quá trình chế biến thủy sản tại tỉnh để tạo ra sản phẩm phân bón phục vụ sản xuất nông nghiệp và góp phần bảo vệ môi trường, chống ô nhiễm từ phế thải của các nhà máy chế biến thủy sản, Trường Đại học Nguyễn Tất Thành đã chủ trì thực hiện đề tài “Nghiên cứu quy trình sản xuất phân bón hữu cơ sinh học từ nguồn protein-phế thải của quá trình chế biến thủy sản”.

 

image
Sản phẩm của đề tài.


 

Để thực hiện đề tài, nhóm nghiên cứu đã thực hiện các nội dung như: Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất phân bón hữu cơ sinh học (dạng bột) từ bùn thải trong chế biến cá; Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất phân bón lá bằng phương pháp thủy phân sinh học phụ phẩm chế biến cá (máu, nhớt, thịt dăm,…); Nghiên cứu sản xuất thử phân bón lá sinh học trên thiết bị công suất 100 lít nguyên liệu/mẻ; Nghiên cứu thử nghiệm sản phẩm trên cây trồng và xây dựng mô hình trình diễn.

 

 image
Họp Hội đồng KH&CN chuyên ngành tỉnh nghiệm thu đề tài.


 

Trong thời gian 24 tháng, nhóm tác giả đã xác định được hai chế phẩm sinh vật có khả năng khử mùi hôi và phân hủy bùn thải chế biến thủy sản hiệu quả là chế phẩm Bimix và Emina. Từ đó đã xây dựng thành công quy trình xử lý bùn thải chế biến thủy sản sản xuất phân hữu cơ sinh học đạt tiêu chuẩn theo quy định Nghị định 108/2017/NĐ-CP về quản lý phân bón. Đã xác định được máu và nhớt cá được thủy phân tốt với enzyme đơn Alcalase, liều lượng 0,1% trong thời gian 12 giờ, điều kiện nhiệt độ 55-60 độ C, pH=8. Qua đó đã xây dựng được quy trình thủy phân nước thải chế biến cá thành phân bón lá. Ngoài ra, nhóm thực hiện đã thử nghiệm hiệu quả của phân hữu cơ sinh học trên cây rau ăn lá và cây lúa cho năng suất cao.

 

Kết quả đề tài đã đáp ứng mục tiêu, nội dung đề ra nhất là giải quyết được vấn đề môi trường trong việc xử lý bùn thải, máu, nhớt cá từ chế biến cá tra của các nhà máy chế biến thủy sản. Ngoài ra còn tận dụng nguồn phế thải trong quá trình chế biến thủy sản để tạo ra phân bón phục vụ sản xuất nông nghiệp. Bên cạnh đó, hội đồng cũng đề nghị nhóm tác giả chỉnh sửa hình thức, giải thích rõ hơn các phương pháp nghiên cứu, chỉnh sửa biểu bảng, đặc biệt cần nghiên cứu thêm quy trình sản xuất phân hữu cơ vi sinh theo Nghị định 108 của Chính phủ về quản lý phân bón.

Tin tức khác cùng chuyên mục
• Công bố nhãn hiệu chứng nhận “Xoài Tứ Quý Thạnh Phú”
• Bến Tre triển khai các mô hình sản xuất phát triển sinh kế bền vững cho người dân vùng ven biển Ba Tri
• Sử dụng công nghệ viễn thám phục vụ công tác thống kê, kiểm kê đất đai và quản lý đất rừng trên địa bàn tỉnh Bến Tre
• Hội thảo quản lý chất thải chăn nuôi, các giải pháp chống quá tải hầm khí sinh học và sử dụng khí gas thừa
• Sầu riêng được mùa trong thời điểm hạn, mặn
• Xác định nguyên nhân, dự báo tình hình xâm nhập mặn vào đất và nước tại tỉnh Bến Tre trong điều kiện biến đổi khí hậu-nước biển dâng. Đề xuất giải pháp thích ứng hợp lý
• Giồng Trôm tập huấn chăm sóc cây trồng trong và sau hạn mặn
• Bến Tre có đề tài được tuyển chọn tham gia chương trình hỗ trợ báo chí truyền thông về các vấn đề về thương mại và phát triển bền vững trong EVFTA
• Bệnh viện lao và bệnh phổi sẵn sàng cho công tác phòng dịch
• Nông dân lao đau vì trái cây rớt giá
• Xây dựng và quản lý chỉ dẫn địa lý Bến Tre dùng cho sản phầm dừa uống nước xiêm xanh của tỉnh Bến Tre
• Nghiệm thu đề tài: Nghiên cứu bệnh viêm tử cung trên bò do vi khuẩn gây ra và xây dựng phác đồ điều trị tại tỉnh Bến Tre
• Nghiệm thu đề tài: Xây dựng mô hình thử nghiệm hạn chế rụng lá trên hoa giấy vào mùa mưa
• Giới thiệu phương pháp mới đánh giá trình độ và năng lực công nghệ sản xuất
• Nhóm sáng tạo khởi nghiệp Bến Tre nhiều hoạt động thiết thực hỗ trợ phát triển khoa học công nghệ trong giới trẻ tỉnh nhà