Với đặc điểm thời gian nuôi ngắn, chi phí thấp, dễ nuôi, dễ tiêu thụ, kỹ thuật không quá khó, anh Nguyễn Văn Phước - ấp Phú Mỹ, xã Phú Túc, huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre đã chọn khởi nghiệp với mô hình nuôi lươn không bùn, đến nay đã mang lại hiệu quả kinh tế cao.